লাইফস্টাইল

ইফতারে বাড়িতেই বানান ‘হায়দরাবাদি মাটন বিরিয়ানি’ |চিটগং ডেইলি-ইফতার রেসিপি

হায়দরাবাদের বিরিয়ানির কথা কে না শুনেছেন? অনেকে এই বিরিয়ানি চেখেও দেখেছেন। এটি ভারতের হায়দরাবাদের সুগন্ধি আর শৈল্পিক বিরিয়ানি। এ গোটা ভারত তো বটেই, বাংলাদেশেও বিখ্যাত এক বিরিয়ানি। এবার এটা খেতে দামি কোনো রেস্টুরেন্টে যেতে হবে না। চাইলে বাড়িতেই সহজে বানাতে পারেন। ইফতারিতে কিন্তু মুখরোচক দারুণ এক খাবার হতে পারে হাইদারাবাদি বিরিয়ানি। চলুন জেনে নেই রেসিপি। প্রয়োজনীয় উপকরণ: খাসীর মাংস : ...

Read More »

ভাসতে ভাসতে ‘ক্যাপসুল হোটেল’ ভিড়বে সুন্দর কোন স্বপ্নের দ্বীপে!

হোটেল বানাতে জাপান যেন কল্পনাকে বাস্তবে নামিয়ে আনতে দক্ষ। এখানেও এর একটি নমুনা দেখুন। বর্তুলাকার ক্যাপসুল হোটেল বানিয়েছে জাপান। এটা পানিতে দিব্যি ভাসতে থাকে। ইন্টারনেটে এটাকে দেখে অবাক হয়েছেন সবাই। ভাসমান ক্যাপসুল হোটেলের নাম মিজুকামি হোটেল। নেদারল্যান্ডস নিয়ে নাগাসাকিতে বানানো থিম পার্ক হুইস টেন বোস থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে এই হোটেল বানানো হয়েছে। ক্যাপসুল বলে যে এটাকে ছোট করবেন তা কিন্তু ...

Read More »

ঈদে স্মার্টওয়াচ ?!

  আসন্ন ঈদকে সামনে রেখে জমজমাট হয়ে উঠছে কেনাকাটা। এ সময় অনেকেই ঈদের পোশাক কেনার পাশাপাশি প্রিয়জনের জন্য একটু ভিন্ন ধরনের কিছু কিনতে চান। হয়তো নিজের জন্যেও। এবারের ঈদে অন্যান্য কেনাকাটার ফাঁকে কিনে ফেলতে পারেন একটি স্মার্টওয়াচও। কারণ হাতে একটি স্মার্টওয়াচ থাকলে তা বেশকিছু কাজে লাগতে পারে। তবে সঠিক স্মার্টওয়াচটি বেছে নেওয়ার আগে বেশ কয়েকটি বিষয় খেয়াল রাখা উচিত। থ্রিজি, ফোরজি, ...

Read More »

ইফতারে সুস্বাদু সসেজ পিজা | চিটাগং ডেইলি – ইফতার রেসিপি

পিজা  এমন খাবার,  যা সবার কাছেই প্রিয়। ইফতারে একই ধরনের ভাজা পোড়া খাবার  সব সময় ভালো লাগে না। তাই ইফতারের মেন্যুতে আনতে পারেন ভিন্নতা। আপনি চাইলে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন রেস্টুরেন্টের স্বাদের পিজা। চলুন  দেখে নিই, ঝটপট ঘরোয়া ভাবে মজাদার স্বাদের সসেজ  পিজা তৈরির রেসিপি। পিজা ডো তৈরির জন্য যা লাগবে ময়দা-তিন কাপ ইস্ট- এক চা চামচ গুঁড়া দুধ- ...

Read More »

ভ্রমণ : ইস্তানবুল, ঐহিত্য-সংস্কৃতিতে লালিত রমজান মাস

রমজান মাসটা পরিবারের সঙ্গে কাটানোই ভালো। তবে অনেকে আছেন এই মাসেই ভ্রমন করতে পছন্দ করেন। বিশেষ করে রমজানকে ভিন্নভাবে উপলব্ধি করতে যদি বিশেষ কোনো স্থানে ভ্রমণে যাওয়া যায়, তবে তা সার্থক হয়। শুধু মুসলমানরাই নয়, অমুসলিমরাও এসব স্থানে ভ্রমণ করে রমজানের ঐতিহ্য ও পবিত্রতা অনুভব করতে পারেন। এই মাসে বিভিন্ন স্থানে ভ্রমণ করতে পারেন। এখানে বলা হলো তুরস্কের কথা।  অটোম্যান ...

Read More »

আরব দেশের কুনাফা – মিষ্টি অ্যারাবিক ডেজার্ট | চিটাগং ডেইলি – ইফতার রেসিপি

‘কুনাফা’ নামটা অনেকের কাছে অপরিচিত লাগছে। অনেকে ভাবছেন এটা জাতীয় খাবার। ‘কুনাফা’ মূলত আরবীয় একটি মিষ্টি জাতীয় খাবার যা রমজান মাসে খুবই জনপ্রিয়তা পায় আরব দেশে। আমরা বাঙালিরাও মিষ্টি পাগল জাতি। নানা ধরনের মিষ্টি জাতীয় খাবার আমরা বেশ পছন্দ করি। আর নতু খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে কার না ভালো লাগে। আজকে চলুন এই ভিনদেশী ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি একটু চেখে দেখা ...

Read More »

প্রায় অর্ধ কোটি টাকার বালিশ !

ঘুমানোর অন্যতম অনুষঙ্গ হলো বালিশ। আর বালিশ যদি আরামদায়ক না হয় তাহলে রাতের ঘুম যে হারাম হয়ে যাবে এটাই স্বাভাবিক। আকার ও তুলার মানভেদে আমাদের দেশে একটি বালিশের দাম দুইশ থেকে সাধারণত হাজার টাকার মধ্যে হয়ে থাকে। তবে নেদারল্যান্ডের এক ফিজিও থেরাপিস্ট একটি বালিশ তৈরি করেছেন যার দাম ধরা হয়েছে ৫৭ হাজার মার্কিন ডলার অর্থাৎ বাংলাদেশি টাকায় যার দাম পড়বে ...

Read More »

ইফতারে মচমচে চিকেন নাগেট – চিটাগং ডেইলি: ইফতার রেসিপি

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে চাই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। ইফতারে বাইরের ভাজাপোড়া খাবার এড়িয়ে বাসায়ই বানিয়ে ফেলতে পারেন কুড়মুড়ে চিকেন নাগেট। মচমচে চিকেন নাগেট জেনে নিন চিকেন নাগেট কীভাবে বানাবেন- উপকরণ টক দই- ১ কাপ পানি- ১/৪ কাপ লবণ- ১ চা চামচ মুরগির বুকের মাংস- ২৫০ গ্রাম ময়দা- ১/২ কাপ মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ গরম মসলা- ১/২ চা ...

Read More »

বিফস্টেক চাউমিন – চিটাগং ডেইলি: ইফতার রেসিপি

 বিফস্টেক চাউমিন উপকরণ মাংস (পাতলা স্লাইস করে কাটা) ১ কাপ নুডুলস ২ কাপ পেঁয়াজ কিউব ১/২ কাপ গাজর কিউব ১/২ কাপ আদা-রসুন বাটা ১/২ চা-চামচ তেল ১/২ কাপ পেঁয়াজ ফালি ১ টেবিল চামচ সয়া সস ১ টেবিল চামচ টমেটো সস ১/২ কাপ গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য কাঁচা মরিচ ফালি ২-৩টি বরবটি ১/২ কাপ লবণ ও চিনি স্বাদের জন্য   প্রণালি মাংস ...

Read More »