লাইফস্টাইল

‘খারাপ মুহূর্ত’ পাল্টে দেবে যে পরামর্শ

সুখ-দুঃখ নিয়েই আমাদের জীবন। আমাদের সবাইকে জীবনের কোন না কোন সময়ে খারাপ মূহূর্তে পড়তে হয়। একটা বিপদ কাটিয়ে উঠতে না উঠতেই আবার আরেক সমস্যা সামনে আসে। তখন একটার পর একটা পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে করতেই আমরা অনেক ক্লান্ত হয়ে পড়ি। কখনও আমরা অনেক ভেঙ্গে পড়ি, আবার কখনও হেরে যাই। অনেকেই আছেন যারা এ রকম পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে না পেরে আত্মহত্যার পথ ...

Read More »

জিভে জল আনা আম-রসুনের আচার

কাঁচা আমের মৌসুম চলছে। আচারপ্রেমীদের এখনই সময়! বছরের এই সময়টাতেই নানা স্বাদের আচার বানিয়ে সারা বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। টক, মিষ্টি, ঝাল – কত স্বাদেরই না তৈরি করা হয় এই আচার। আজ থাকলো তেমনই জিভে জল আনা একটি রেসিপি আম-রসুনের আচার। উপকরণ : খোসা ছাড়া কাঁচা আমের টুকরা দুই কাপ, সরিষার তেল এক কাপ, রসুনছেঁচা এক কাপ, মেথি এক ...

Read More »

তৃষ্ণা পেলে বোতলে মুখ আর নয় খাবেন টাপুস-টুপুস পানি-বল (ভিডিও) | বাজারে আসছে পানি-বল, প্লাস্টিক বোতলের যুগ কি তাহলে শেষ হবে ?

হুম, খুবই গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন এখন৷ অন্তত খাওয়ার পানি বয়ে নেয়ার জন্য প্লাস্টিক বোতল ব্যবহারের প্রয়োজন বোধহয় খুব বেশ দিন আর থাকবে না৷ বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছে এক ভিন্ন পন্থা, যা দেখতে ‘স্মার্ট’, আর পান করতেও মজা৷ বলছি, খাওয়ার যোগ্য ছোট ছোট পানির বলের কথা৷ দেখতে অনেকটা পিংপং বলের মতো এসব পানিবাহী বোতল কার্যত পুরোটাই খাওয়া যায়৷ আর এতে খাটুনিও কম৷ লন্ডনের ...

Read More »

সন্তানদের প্রতি ভালোবাসার তারতম্য ঘটে যায় কি ?

সন্তানের প্রতি বাবা-মার ভালোবাসা কখনও কী কমে? আপনিও তো কারও বাবা-মা, আপনার দুটি সন্তান রয়েছে, বলুনতো কোন সন্তানটিকে বেশি ভলোবাসেন? বড়টিকে নাকি ছোট্ট সন্তানকে? নিশ্চয় এমন উদ্ভট প্রশ্ন শুনে আপনি চিন্তায় পড়ে যাবেন! কিন্তু আপনি অবাক হলেও এটি সত্য, প্রায় সব বাবা-মা কখনও না কখনও এমন প্রশ্নের সম্মুখীন হন এবং নিজেদের অজান্তেই সন্তানদের প্রতি মাঝে মাঝে ভালোবাসার তারতম্য করে থাকেন! ...

Read More »

চমেকে দুর্নীতি অনিয়ম রোগীকে অবহেলা-স্বাস্থ্যমন্ত্রাণালয়ের নজরদারি দরকার

উপ-সম্পদকীয় কলাম কাজী ইব্রাহিম সেলিম : চট্টগ্রাম মেডিক্যাল কলেজ (চমেক) হাসপাতালে চিকিৎসা সেবার নামে চলছে দুর্নীতি অনিয়ম, পরিচালনায় অবব্যস্থাপনা। মানুষকে মানুষই মনে করে না তারা। গেটম্যানসহ কর্মচারীদের চরম দুব্যবহার ও বেপরোয়া দুর্নীতি কারণে সরকারি এই হাসপাতালের রোগীরা অতিষ্ট। শফিউল আলম নামের এক ব্যক্তি জানান, “চট্টগ্রাম মেডিক্যাল থেকে কোনো রোগীর চিকিৎসা করালে প্রেসক্রিপশনে যে ঔষধ লিখা হয় সেগুলো মেডিক্যালের আশপাশ ছাড়া ...

Read More »

ক্যারিয়ারের জন্য ‘ক্ষতিকর বস’কে চেনার ৮ উপায়

একজন পীড়াদায়ক বস শুধু আপনার কর্মক্ষেত্রকে বিষময় করেই তোলে না। বরং আপনার ব্যক্তিগত জীবনকেও প্রভাবিত করে। টেম ইয়োর টেরিবল অফিস টেরেন্ট: হাউ টু ম্যানেজ চাইল্ডিস বস বিহ্যাভিয়র এবং থিরিভ ইন ইয়োর জব বইয়ের লেখক লিন টেলরের প্রতিষ্ঠানের করা একটি জরিপে দেখা গেছে, কর্মীরা সপ্তাহে ১৯.২ ঘণ্টা ব্যয় করেন তাদের বস কী করেন কিংবা বললেন সেটা নিয়ে চিন্তা করে, যার মধ্যে ...

Read More »

আগামী পাঁচ দিন যে কারনে দুপুরে ঘরে থাকার জন্য পরামর্শ দিচ্ছে বিজ্ঞানীরা!

সূর্য সরাসরি বিষুবরেখার উপর অবস্থান করার ফলে আগামী ৫ দিন এশিয়ার বেশীরভাগ জায়গায় তাপমাত্রা বৃদ্ধি পাবে। দুপুর ১২টা থেকে ৩ টা পর্যন্ত বাসায় অথবা অফিসে থাকার চেষ্টা করুন। এই সময় তাপমাত্রা ৪০ ডিগ্রী পর্যন্ত উঠানামা করবে। এর ফলে ডি-হাইড্রেশন ও সান স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা প্রবল। একারণে নিজে সহ পরিবারের সবাইকে পরিমান মতো পানি পান করান। প্রত্যেকে দৈনিক কমপক্ষে ৩ লিটার ...

Read More »

বিকেলের নাস্তায় ঝাল ঝাল ডিমপিঠা তৈরির সহজ রেসিপি

ঝাল যাদের পছন্দ তাদের জন্য এই মজার খাবার হল ঝাল ঝাল ডিমপিঠা। খুব সহজে ও কম সময়েই তৈরি করা যায় এই পিঠা। বিকেলের নাস্তায় খুব জমবে এই মজাদার পিঠা। উপকরণ ময়দা বা চালের গুঁড়া ১ কাপ। ডিম ২টি। পেঁয়াজ মিহি কুচি এক কাপের চারভাগের একভাগ। মরিচ কুচি ৪-৫টি। ধনেপাতার কুচি ২ টেবিল-চামচ। হলুদ ১ চা-চামচ। মরিচ ১ চা-চামচ। ৩ টেবিল-চামচ ...

Read More »

ফ্রিজে রাখা মাছের স্বাদ ফেরানোর ৫ উপায় !

বাঙালির পরিচয় মাছে-ভাতে। তাজা মাছ সকলেরই প্রিয়। কিন্তু ব্যস্ত জীবনে অনেকেরই প্রতিদিন বাজার করাটা হয়ে উঠে না। একদিন বাজার করে তা দীর্ঘদিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হয়। কিন্তু দীর্ঘদিন ফ্রিজে রাখা মাছে তাজা মাছের সেই স্বাদ থাকে না। তবে ফ্রিজে রাখা মাছের টাটকা স্বাদ কিন্তু ফেরানোর উপায় রয়েছে। এজন্য যা করতে হবে তা হচ্ছে- ১. মাছ ফ্রিজ থেকে বের করে ...

Read More »

এক প্লেট বৈশাখী ভাজাভুজি

বৈশাখের দিন ঘুরতে যাবেন, নাকি বাসায় বসে সারাদিন রান্না করবেন? অনেকে ঘোরাঘুরির পাশে ঘরে রান্নাটাকেও ভীষণ প্রাধান্য দেন। অনেকে শুধুই ঘরে রান্না করেন। কেউ আবার বাইরে খাওয়াটা সেরে নেন। যারা ঘরেই রান্না করছেন তাদের জন্য একসঙ্গে করার মতো এক প্লেট ভাজাভুজির অফার। কলা, বেগুন, পটল, আলু আর শাক ভাজির একটি প্ল্যাটার তৈরি করে নিন বাসার জন্য। খেতেও মুখরোচক। ঝটপট তৈরি ...

Read More »